mangime in pellet per caridine
ingrdienti:
6 cubotti di spinaci congelati
25 gr di algha nori essicata chiamata lattuga d'acqua (reperibile in ogni negozio di alimentari cinesi)
2 carote
1/2 peperone
1/4 di zucchina
3 cucchiai di gamberetti essiccati
2 e 1/2 cucchiaini di miscela di alghe e precisamente - laminaria digitata,
fucus vesiculosus, lithothamnium calcareum
7 cucchiaini di fucus vesiculosus in polvere
preparazione:
La sera prima ho messo a bagno in acqua e in frigo l'alga nori (attenzione non quella in fogli ).
la mattina ho sbollentato tutte le verdure, e l'alga.
Nel frattempo ho macinato con tritatutto i gamberetti fino a renderli in farina.
Dopo aver cotto tutto ho strizzato bene gli spinaci, e l'alga. L'ho tritati finemente con tritatutto. Inserito il trito dentro una garza fitta e ho strizzato in modo da portare via tutta l'acqua.
Ho tritato finemente le verdure ed eseguito la stessa tecnica con garza. dovete ottenere una composto liscissimo e omogeneo!
Ho versato tutto in ciotola e aggiunto la farina di gamberetti e le alghe in polvere .
Ho steso su foglio di carta da forno con una spatola (potete farlo anche con mattarello a seconda della densità del composto) .
Ho sistemato in forno a temp bassa 80 gradi (con forno aperto) per ore e ore e ore...il mio ci ha messo 4 ore , durante la cottura , appena vedete che il conposto comincia ad asciugarsi bene ,levate la teglia dal forno e con una ruota da cucina(tipo taglia pizza) incidete in modo da prettagliare i pellet , in piccoli quadrati (dimensioni circa mezzo cm x mezzo cm),e rinfornate , appena vedete che i pellet sono quasi pronti , girate il foglio di mangime in modo da ultimare la cottura
Ho fatto la prova ed è stato gradito, la granulometria mi sembra adatta, non si sfalda in acquario e nn colora l'acqua!
Lo conservero chiuso in bustine cuki tenedolo in freezer !!
foto del composto prima di essere infornato

nella seconda foto il composto e ormai freddo e i cubetti vengono divisi

la scheda e stata messa su grazie a Roberto Murgia che ci ha passato guida e foto